Проектируем рестораны, кафе и бары с учетом кухни, посадки гостей, потоков персонала, инженерных требований и удобства дальнейшей эксплуатации. На старте определяем формат заведения, сценарии обслуживания, состав производственных помещений, требования к вентиляции, электрике и отделочным материалам. Это позволяет создать рабочий проект, в котором интерьер, технология и инженерия не конфликтуют между собой.
Инженер по отоплению и вентиляции
Для начала заказчику необходимо связаться с нами для уточнения деталей проектирования. Нужно понять в какой стадии находится работа у заказчика (Разработка концепции, или ремонт помещения ит.д.)
Составляем Техническое задание на проектирование. В этом документе мы определяем основные характеристики проектируемого объекта, что необходимо учесть при проектировании.
- Определяем стилистику заведения, тип кухни, уникальные особенности
- Количество посетителей (необходимо определить количество посадок в зале и нагрузку на кухню)
- Описание помещения под размещение объекта питания. (Общая площадь, высота помещений, описание конструкций, наличие инженерных коммуникаций и т.д.)
- Требования к кухне. Необходимо разработать планировку кухни с учетом санитарных требований и взаимодействия функциональных зон.
- Инженерные сети. Готовим общее задание по водоснабжению, канализации, отоплению, вентиляции, электроснабжению, слаботочным системам и другим спец. разделам.
Оказание услуги по проектированию кафе или ресторана включает несколько этапов. Каждый проект уникален, и конкретные этапы могут различаться в зависимости от его размера и сложности.
- Вы связываетесь с нами. Мы знакомимся и получаем от заказчика общее представление о проектируемом обьетке.
- Сбор информации и анализ: Проектировщик собирает информацию о ваших потребностях, предпочтениях и бюджете. Анализируются особенности обьекта и требования заказчика.
- Создание Технического задания и согласование стоимости и сроков проектирования.
- Подписание договора на проектирование.
- Создание концепции: Проектировщик разрабатывает концепцию ресторана, учитывая ваши предпочтения и бренд-идентичность. Создается эскиз, включающий план помещения, расположение зон, дизайн интерьера и внешний вид.
- Проектирование: На этом этапе архитекторы и инженеры разрабатывают подробный проект ресторана, включая все архитектурные решения, инженерные системы, электроснабжение, вентиляцию, отопление, водоснабжение и канализацию. В проекте учитываются нормативы и требования безопасности.
- Ведение проекта: Наши специалисты могут обеспечивать ведение проекта (авторский и технический надзор), взаимодействуя с другими специалистами, например, инженерами и дизайнерами интерьера, также могут предоставить сопровождение строительства и контроль качества.
Цены основных работ
| Тип объекта | Цена проектирования |
| Проект кафе | от 500 рублей / м.кв. |
| Проект Ресторана | от 700 рублей / м.кв. |
| Проект Фаст Фуда | от 600 рублей / м.кв. |
| Проект Кофейни | от 450 рублей / м.кв. |
| Проект Пекарни | от 450 рублей / м.кв. |
Цены указаны приблизительные. Итоговая стоимость проектирования зависит от задания на проектирование и других факторов. Уточняйте актуальную цену у вашего персонального менеджера.
Выполненные проекты
- Все проекты
- Коммерческие здания
- Офисные здания
- Производственные здания
- 2024
- 2024 м²
- 2024
- 850 м²
- 2023
- 1500 м²
- 2019
- 500 м²
- 2019
- 2500 м²
- 2015
- 400 м²
- 2015
- 800 м²
- 2020
- 500 м²
- 2019
- 2500 м²
- 2019
- 2500 м²
- 2019
- 1500 м²
- 2018
- 500 м²
- 2019
- 655.5 м²
- 2021
- 687.6 м²
- 2024
- 2024 м²
- 2024
- 850 м²
- 2023
- 1500 м²
- 2019
- 500 м²
- 2015
- 400 м²
- 2015
- 800 м²
- 2020
- 500 м²
- 2019
- 2500 м²
- 2019
- 2500 м²
- 2019
- 1500 м²
- 2019
- 655.5 м²
Отзывы
Труд и дисциплина — наши основные преимущества, благодаря которым мы получаем положительные отзывы
ООО «ПроектСтрой» проявило себя как надежный деловой партнер, способный выполнять требуемые виды работ в установленные строки и на высоком уровне, что позволяет рекомендовать данную организацию в качестве партнера.
Выражаем благодарность компании за плодотворное сотрудничество. В будущем мы также планируем продолжить тесное сотрудничество и готовы рекомендовать компанию как серьезных партнеров в своей сфере.
Руководство компании ООО «БРО ТЕК» выражает благодарность за проектирование отдельно стоящего офисного здания нашей компании. Созданный проект полностью отражает философию нашей компании. Желаем вам дальнейшего развития и процветания!
За время проектных работ ООО «ПроектСтрой» зарекомендовало себя как профессиональная компания с наличием квалифицированных специалистов, оперативно и качественно решающая оперативные задачи. Учитывая положительные результаты, готовы к дальнейшему сотрудничеству.
Выражаем благодарность коллективу ООО «ПроектСтрой» за разработку эскизного проекта базы отдыха в респ. Карелия.
Компания выделяется на фоне остальных системностью и четкостью работы, в сочетании с творческим подходом, качеством и высоким уровнем профессионализма.
Наши клиенты
У нас часто спрашивают
При проектировании кафе/ресторанов мы тщательно изучаем и учитываем ваши предпочтения, концепцию и цели вашего заведения. Мы проводим встречи и консультации, чтобы полностью понять ваши потребности и воплотить их в дизайне интерьера, планировке пространства, выборе материалов и технологий.
При проектировании ресторанов мы уделяем особое внимание разработке технологии кухни. Мы учитываем оптимальное размещение оборудования, организацию рабочих процессов, безопасность и эргономику рабочих мест, а также эффективную вентиляцию и системы очистки воздуха. В результате вы получаете функциональную и продуктивную кухню, способную обеспечить высокое качество приготовления блюд.
При проектировании кафе/ресторанов мы уделяем большое внимание дизайну интерьера и созданию атмосферы, которая соответствует вашей концепции и привлекает целевую аудиторию. Мы разрабатываем эстетически привлекательные и функциональные решения, подбираем материалы, освещение, мебель и декор, чтобы создать уникальное пространство, отражающее вашу идентичность и привлекающее посетителей.
Наша команда профессионалов состоит из архитекторов, дизайнеров и инженеров, которые имеют богатый опыт в проектировании объектов общественного питания. Мы тщательно анализируем потребности и цели наших клиентов, чтобы создать проект, соответствующий их концепции и бренду. Мы учитываем различные аспекты, начиная от планировки зала и бара, и заканчивая выбором подходящей мебели, освещения и декора.